ใครถือของหวานอยู่ในมือตอนนี้ อาจจะต้องวางลงก่อนแล้ว เพราะมีงานวิจัยพบว่า น้ำตาล ส่งผลต่อกระบวนการแก่ชราของร่างกาย ทำให้เราแก่ไว ได้จริง ซึ่งในบรรดาปัจจัยที่ส่งผลเสียต่อผิวของเรา น้ำตาล ยิ่งนับเป็นปัจจัยหลักเลยทีเดียว
สรุป Highlight เนื้อหาสำคัญ
- ผิวหนังเรามี คอลลาเจน และ อิลาสติน เป็นส่วนประกอบหลัก
- น้ำตาลส่งผลให้โครงสร้างเซลล์ผิวเสื่อมสภาพไวยิ่งขึ้น และขัดขวางสารต้านอนุมูลอิสระ
- จึงตามมาด้วย การเกิดริ้วรอย และผิวหย่อนคล้อยก่อนวัย
น้ำตาล ส่งผลเสียต่อผิวอย่างไร?
เมื่อเราบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลสูง น้ำตาลจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด เกิดเป็นกระบวนการ Advanced glycation end products หรือ AGEs ซึ่งความจริงร่างกายของคนเราจะมีกระบวนการนี้เกิดขึ้นตามปกติอยู่แล้ว
การบริโภคน้ำตาลที่สูง จึงเป็นการเพิ่มอัตราเร่ง AGEs ให้สูงยิ่งกว่าเดิมนั่นเอง
1.ทำร้าย Collagen และ Elastin
กระบวนการ AGEs จะทำให้คอลลาเจนใต้ผิวเสื่อมลง แห้ง และเปราะบางได้ง่าย ลดความยืดหยุ่น ซึ่งจะแสดงออกมาในรูปแบบของ ” ริ้วรอย ” ก่อนวัย เกิดเส้นเล็กๆ บนผิว และผิวมีความหย่อนคล้อยมากขึ้น
2.ทำให้ Collagen Type 3 กลายเป็น Type 1
จริงๆ แล้วคอลลาเจนใต้ผิวของคนเรา จะมีทั้งหมด 3 Type ซึ่งเรียงตามคุณภาพก็คือ Type 1 อ่อนแอสุด และ Type 3 มีความแข็งแรงสูงสุดตามลำดับ ผิวที่สุขภาพดีจะต้องประกอบด้วยคอลลาเจน Type 3 จำนวนมาก
การทำ Ultherapy จะทำลายคอลลาเจน Type 1 และทำให้เกิดการสร้างใหม่เป็น Type 3 จึงช่วยให้ผิวมีความกระชับมากยิ่งขึ้นนั่นเอง
3.ลดการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระ คือ กลไกป้องกันความเสื่อมของร่างกายตามธรรมชาติ หรือ Natural Antioxidant Enzymes เมื่อไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ร่างกายของเราจะอ่อนแอต่อสภาพแวดล้อมได้ง่าย เช่น ฝุ่นละออง / สารเคมี / แสง UV จึงส่งผลให้ผิวเสื่อมลงได้ไวมากยิ่งขึ้น
สัญญาณที่บอกว่า ผิวแก่ไว จากน้ำตาล
- ผิวดูแห้ง แข็งกระด่าง ไม่เป็นธรรมชาติ
- ริมฝีปากบนเริ่มมีเส้นตัดชัด
- เกิดจุดด่างดำขึ้นที่ผิวส่วนบน
- เกิดร่องแก้มชัด
- ผิวหนังบริเวณใต้คาง เหนียง มีความหย่อนคล้อยมากขึ้น
จะป้องกันผลเสียจากน้ำตาลอย่างไร?
วิธีที่ง่ายที่สุดก็คือ ลดปริมาณการบริโภคน้ำตาลลง โดยเฉพาะน้ำตาลแฝง อย่าง Syrup ที่มาในรูปของเครื่องดื่มต่างๆ เพราะเมื่อละลายน้ำมาแล้ว เราย่อมไม่มีทางรู้ว่าประกอบด้วยน้ำตาลปริมาณเท่าไหร่
นอกจากนี้ ควรดื่มน้ำระหว่างวันให้มากขึ้น เพราะน้ำจะช่วยให้กลไกของร่างกายทำงานได้ตามปกติ ซึ่งจะส่งผลให้ร่างกายสามารถต้านสาร AGEs ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ตามด้วยการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ ผลไม้ และผักใบเขียวต่างๆ ลดของทอด ของมัน นอกจากที่ช่วยให้ผิวสุขภาพดีแล้ว ยังทำให้ร่างกายแข็งแรง ลดโอกาสเสี่ยงการเกิดโรคต่างๆ ได้ในอนาคตด้วยค่ะ
